Có nhiều chị em rất thích nấu ăn nhưng lại ngại bóc tỏi vì mỗi lần bóc tỏi rất mất thời gian và mùi hôi cứ bám vào tay dai dẳng. Hiểu được tâm lý này, trong chuyên mục mẹo vặt hôm nay meovatcuocsong sẽ vào bếp mách bạn 5 mẹo bóc tỏi nhanh chóng, cực dễ đơn giản không dây mùi nhé!

Công dụng thần kỳ của tỏi với sức khỏe

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, tỏi có chứa protein, carbohydrates, calo và một số dưỡng chất quan trọng khác như vitamin B, sắt, magie, canxi, kali, mangan, photpho,…Dưới đây là một số tác dụng của tỏi đối với sức khỏe mà bạn cần biết:

– Chữa trị cảm cúm

Ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và các bệnh khác do virus, vi khuẩn gây ra rất tốt. Tác dụng này có được là do trong tỏi có chứa hợp chất sulfur – đây là hợp chất rất tốt trong việc kháng khuẩn và tiêu viêm. 

– Hỗ trợ điều trị ung thư

Các nghiên cứu gần đây cho thấy tỏi có tác dụng rất đáng kể trong việc ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư đường ruột. Tỏi có khả năng ức chế quá trình chuyển nitrat thành nitrit trong dịch dạ dày, đồng thời ngăn chặn sự hình thành nitrosamine, từ đó làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày.

– Phòng bệnh tim mạch

Bằng cách ăn tỏi thường xuyên, quá trình lão hóa của động mạch chủ có thể bị chậm lại. Tỏi có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu đồng thời tăng lượng cholesterol tốt, từ đó giúp cơ thể loại bỏ các mảng bám răng trên thành mạch máu. Chính vì thế, phòng ngừa bệnh tim mạch là công dụng của tỏi được nhiều người quan tâm đến. 

– Tốt cho xương khớp

Tỏi cũng rất tốt cho xương khớp. Loại gia vị này có chứa vitamin C, vitamin B6, mangan, kẽm, chất chống oxy hóa và enzyme,… Đây đều là những chất có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn sự hình thành mô liên kết và chuyển hóa xương. Những người ăn tỏi thường xuyên sẽ có khả năng hấp thụ canxi tốt hơn và nhờ đó xương chắc khỏe hơn.

Mẹo bóc tỏi nhanh chóng cho bạn

Sử dụng nước ấm

Cách đơn giản nhất giúp bạn bóc tỏi dễ dàng và nhanh chóng đó là ngâm tỏi trong nước ấm. Để làm điều này, đầu tiên hãy bẻ tỏi thành từng tép tỏi riêng biệt và cho vào một cái bát lớn. Sau đó đổ nước ấm lên tỏi và để ngâm trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, khi bóc tỏi ra, bạn có thể dễ dàng dùng tay bóc lớp vỏ bên ngoài.

Dùng lò vi sóng

Bằng cách này, ngay cả vỏ tỏi “cứng đầu” cũng trở nên cực kỳ dễ xử lý. Đầu tiên, bạn có thể để nguyên củ tỏi hoặc dùng tay tách thành từng tép nhỏ rồi cho vào tô. Tiếp theo, cho tô tỏi vào lò vi sóng và đảo đều khoảng 15-30 giây rồi tắt bếp. Lấy tỏi ra và để nguội. Sau đó bạn có thể dễ dàng bóc nó bằng tay! 

Dùng miếng cao su

Một cách khác để bóc tỏi cực nhanh mà bạn có thể thực hiện ngay đó là dùng gioăng cao su. Đầu tiên, bạn lấy một miếng cao su vừa đủ rộng, bọc các tép tỏi lại, đặt tay lên bàn rồi lăn qua lăn lại. Được cọ xát bằng cao su, vỏ tỏi sẽ bong ra khỏi củ tỏi một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Dùng máy xay sinh tố

Bước đầu tiên các bạn cần tách tỏi thành những tép nhỏ. Cho tỏi vào máy xay sinh tố sau đó chọn tốc độ chậm, nhấn nút khoảng 1 – 2 lần để máy đánh bung hết vỏ thì ngưng.

Cuối cùng, bạn cho tỏi tươi mới xay vào tô nước, loại bỏ hết vỏ tỏi nổi trên đó là bạn đã có được những tép tỏi trắng tươi và hoàn toàn sạch sẽ.

Dùng bát, tô

Tách các tép tỏi cho vào tô. Sau đó, dùng nắp hoặc một chiếc bát khác úp ngược và úp mặt xuống. Dùng tay nắm chắc và nhấc 2 chiếc bát lên rồi lắc mạnh khoảng 10 – 15 lần. Cuối cùng gỡ hết phần vỏ bong tróc ra là xong. Phương pháp này đơn giản, nhanh chóng và có thể giúp bạn bóc được một lượng lớn tỏi. 

Với 5 mẹo bóc tỏi nhanh chóng, đơn giản, hiệu quả tại nhà trên đây, công việc bóc tỏi chắc chắn sẽ trở nên dễ dàng hơn và đặc biệt không gây mùi. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm nấu ăn vui vẻ bên gia đình. Thực hiện và chia sẻ thành quả ngay dưới đây nhé.