Tiết lộ cách nấu ốc hương rang muối ớt phô mai tuyệt hảo

Món ngon dễ làm ốc hương rang muối ớt kèm phô mai thơm phức

Không ai còn lạ gì với rất nhiều món ngon được làm từ ốc hương loại ốc giàu dinh dưỡng và ngon bậc nhất. Hôm nay, mẹo vặt cuộc sống sẽ chia sẻ tới bạn hướng dẫn cách nấu món ốc hương rang muối ớt phô mai ngon tuyệt đỉnh.

Bên cạnh món ốc hương này bạn cũng có thể tham khảo thêm rất nhiều món ngon từ ốc hương được chúng tôi chia sẻ nữa như là cách làm ốc hương xào me hay cách nấu ốc hương xào bơ cay ngon nhất vị.

cong-thuc-nau-oc-huong-pho-mai
Cách nấu ốc hương phô mai ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu ốc hương phô mai:

– 500g ốc hương
– 50g bơ hoặc dầu ăn.
– 2 muỗng muối ớt hoặc muối ớt tôm.
– 4 miếng phô mai bò cười
– gia vị: đường, hạt nêm
– trang trí rau răm

Cách làm ốc hương phô mai:

– Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào.

cong-thuc-nau-oc-huong-pho-mai1
Lựa chọn ốc hương ngon rửa sạch

– Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút.

cong-thuc-nau-oc-huong-pho-mai2
Ướp ốc hương với gia vị
cong-thuc-nau-oc-huong-pho-mai3
Cho hỗn hợp ốc hương lên chảo

– Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây.
– Cho bơ vào chảo đun chảy, trút ốc hương + phô mai vào chảo.
– Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc.
– Xúc ốc ra dĩa, trang trí rau răm, măm măm măm

cong-thuc-nau-oc-huong-pho-mai4
Món ngon ốc hương phô mai

Nguồn: Bếp Myl – Fb.com/BepMyl

Leave a Comment