• MẸO VẶT
  • LÀM ĐẸP
    • TRỊ MỤN
    • LÀM ĐẸP DA
    • CHĂM SÓC TÓC
    • TINH DẦU DỪA
  • GIA ĐÌNH
    • CÁCH LÀM SỮA CHUA
    • PHỤ NỮ MANG THAI
    • NUÔI DẠY CON CÁI
    • LÀM BÁNH
  • CHỮA BỆNH
  • MÓN NGON BỐN MÙA
    • MÓN NGON MÙA XUÂN
    • MÓN NGON MÙA HẠ
    • MÓN NGON MÙA THU
    • MÓN NGON MÙA ĐÔNG
  • SÁNG TẠO
  • DU LỊCH
    • Kinh nghiệm du lịch miền Trung
  • GIỚI TÍNH
    • CHUYỆN ẤY
    • TÂM SỰ
    • THƠ TÌNH
    • STATUS HAY

Chuyên trang chia sẻ các mẹo vặt cuộc sống hay hàng ngày

meo vat cuoc song, mẹo vặt cuộc sống, meo vat, mẹo vặt, meo vat hay, mẹo vặt hay

Bệnh sởi ở trẻ
Home » Gia đình » Làm bánh » Cách làm caramen ngon

Cách làm caramen ngon

May 18, 2016 June 30, 2017 Lee Nguyen 0 Comment

Hướng dẫn cách làm caramen ngon tuyệt tại nhà

Caramen từ lâu đã được coi là món ăn “thần thánh” mỗi khi mùa hè đến, nhất là đối với giới trẻ. Lý do không chỉ bởi đây là món ăn ngon miệng, hấp dẫn mà còn bởi tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả, bổ dưỡng.

cach-lam-caramen-ngon-3

Chẳng thế mà càng ngày càng có nhiều bà nội trợ tìm kiếm và học cách làm caramen ngon, đơn giản tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức, thay vì phải đi mua ngoài hàng.

Chuyên mục món ngon mỗi ngày xin đưa ra cho các chị em công thức làm caramen đơn giản, nhanh chóng tại nhà để chị em tham khảo.

Nguyên liệu làm caramen

Để làm món caramen, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

cach-lam-caramen-ngon-1

– Trứng gà: 6 quả (đủ để làm 12 cốc caramen).

– Sữa tươi: 500 gr.

– Chanh tươi 1/2 quả.

– Đường: 500 gr.

– Sữa đặc: khoảng 3 thìa súp.

Cách làm caramen ngon tại nhà

Bước 1:

Đầu tiên, bạn dùng 6 quả trứng gà đạp và tách bỏ hết lòng trắng, giữ lại lòng đỏ và để ra một tô lớn đánh đều. Sau đó, bạn cho toàn bộ sữa tươi bạn đang có và sữa đặc vào bát trứng và khuấy thật đều tay.

Khi thực hiện bước này, bạn lưu ý nên khuấy nhẹ nhàng, tránh hiện tượng khuấy mạnh làm trứng tạo thành bọt trên mặt, làm caramen không ngon và đẹp mắt. Vì thế, bạn không nhất thiết phải sử dung đến máy đánh trứng cho bước này nhé!

Bước 2:

Sau bước 1, bạn chuyển sang bước thắng đường. Để thắng đường, bạn cho khoảng 300gr đường vào một chảo lớn, đổ chút nước cho xâm xấp đường rồi bật bếp thật nhỏ.

Đợi đến khi đường nóng, hơi ngả sang màu tráng vàng, bạn lắc nhẹ chảo. Chú ý không dùng đũa khuấy đường.

Khi lắc, bạn có thể vắt vào chảo đó khoảng 1/3 quả chanh, bỏ hạt nhằm giúp đường có màu óng đẹp hơn.

Cứ lắc chảo như vậy cho đến khi đường có mùi thơm và ngả sang màu mật ong, vàng óng nhìn đẹp mắt, hơi sền sệt là được.

Sau đó bạn đổ hỗn hợp vừa trộn vào xoong rồi để lên bếp gas đun nhỏ lửa. Khi đun bạn nên vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều tay, đun đến khi nào hỗn hợp kem chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.

cach-lam-caramen-ngon-2

Bước 3:

Chuẩn bị và xếp các cốc đựng caramen ra bàn. Sau đó, bạn đỗ số đường vừa thắng xuống dưới đáy cốc caramen 1 lớp mỏng láng.

Đợi một lúc cho đường hơi khô lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa ở trên vào. Các bạn lưu ý phải đổ thật nhẹ nhàng để đường và sữa không bị hòa lẫn vào nhau. Lưu ý, ở bước này, bạn dùng một cái rây (màn lọc) rồi đổ caramen để giúp lọc các các tạp chất và mịn hơn.

Bước 4:

Đây là bước cuối cùng, cũng là bước khá quan trọng – hấp caramen. Bạn chuẩn bị một nồi lớn và cho vào đó một chút nước. Sau đó, nhẹ nhàng xếp các cốc caramen vào nồi, tiến hành hấp cách thủy.

Trong quá trình hấp, bạn nên nhớ thỉnh thoảng dùng khăn lau hơi nước trên nắp vung để nước không nhỏ xuống caramen làm caramen bị rỗ. Hấp trong khoảng 15-20 phút là có thể tắt bếp. Lưu ý, sau khi tắt bếp, bạn không nên mở vung ra ngay mà phải ủ caramen khoảng 2 tiếng sau đó mới bỏ ra, để caramen nguội và có độ cứng, không bị vữa.

cach-lam-caramen-ngon

Sau khi caramen nguội, bạn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút và cùng thưởng thức!

Vậy là bạn đã hoàn thành món caramen ngon như ý rồi đó! Màu vàng óng, láng mịn, cộng với mùi thơm hấp dẫn của trứng  khiến bạn và các thành viên chắc chắn sẽ không thể cưỡng lại được!

Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng!

Cách làm caramen ngon
5 (100%) 1 vote

Chia sẻ đừng ngại:

  • Tweet

Mẹo vặt liên quan:

Category: Gia đình/ Làm bánh

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published.

Primary Sidebar

ĐĂNG KÝ NHẬN MẸO VẶT MỚI

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

  • Các vị trí viết tắt trong sơ đồ quản lý doanh nghiệp. CEO, CFO, CIO, CTO, CMO, CPO, CCO, CHRO, Founder, Co-Founder là gì? December 27, 2018
  • Mẹo nấu ăn ngon đùi gà đút lò giáng sinh hấp dẫn December 21, 2018
  • Tuyệt chiêu làm sườn nướng BBQ món âu hấp dẫn December 10, 2018
  • Cách làm Mì Xào Hải Sản chuẩn ngon December 8, 2018
  • Mẹo nấu ăn ngon thịt khìa nước dừa tốn cơm lắm December 7, 2018
  • Mẹo nấu ăn ngon món cá hồi sốt cam đặc biệt December 6, 2018
  • Hướng dẫn cách làm nước đậu nành áo xanh bổ dưỡng December 5, 2018

TẢI MIỄN PHÍ 99 MẸO VẶT HAY

99-meo-vat-cuoc-song-gia-dinh

Danh mục bài viết:

  1. Nguyên liệu làm caramen
  2. Cách làm caramen ngon tại nhà
  3. Chia sẻ đừng ngại:
  4. Mẹo vặt liên quan:

Footer

Recent Comments

  • Lee Nguyen on Hướng dẫn cách viết bản kiểm điểm cá nhân học sinh nhanh nhất
  • Thu Chi on Công thức nấu lẩu thái cá diêu hồng vừa ngon vừa đơn giản
  • Tô Thiên Linh on Hướng dẫn cách viết bản kiểm điểm cá nhân học sinh nhanh nhất
  • Lan Anh Kim Lan Jolyon Molyneux. on Hướng dẫn cách thắt cà vạt, cách thắt Caravat chuẩn đàn ông
  • Tuyết Lan on Hình nền Powerpoint đẹp đơn giản tinh tế-tải nhanh hơn 150 Background HD

Top Posts

  • Công dụng của tỏi đen và hướng dẫn cách làm tỏi đen tại nhà (10.0/5)
  • Cách nấu món vịt om sấu ngon đúng điệu miền Bắc (7.5/5)
  • Hủ nữ là gì? phân loại hủ nữ dựa vào tính cách (5.0/5)
  • Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm (5.0/5)
  • Nguyên nhân, triệu chứng cách điều trị rôm sảy cho trẻ đơn giản an toàn (5.0/5)

Bài viết mới nhất

  • Các vị trí viết tắt trong sơ đồ quản lý doanh nghiệp. CEO, CFO, CIO, CTO, CMO, CPO, CCO, CHRO, Founder, Co-Founder là gì?
  • Mẹo nấu ăn ngon đùi gà đút lò giáng sinh hấp dẫn
  • Tuyệt chiêu làm sườn nướng BBQ món âu hấp dẫn
  • Cách làm Mì Xào Hải Sản chuẩn ngon
  • Mẹo nấu ăn ngon thịt khìa nước dừa tốn cơm lắm
© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT