7 món ngon cuối tuần là con dâu chắc chắn bạn phải thành thạo

Chia sẻ món ngon cuối tuần dễ nấu cho phụ nữ đảm đang

Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần, cùng thưởng thức những món ăn ngon và lạ miệng trong dịp cuối tuần. Nhưng nếu gặp khó khăn khi lựa chọn, các bà nội trợ có thể thử một số gới ý khá hữu ích dưới đây của mẹo vặt cuộc sống.

1. Món ngon cuối tuần: Chả tôm mực kiểu Hàn Quốc

Món ngon cuối tuần chả tôm mực hàn quốc
Món ngon cuối tuần chả tôm mực hàn quốc

Đây là món ăn có màu sắc rất hấp dẫn với hương vị thơm ngon, giòn dai của tôm và mực, chắc chắn sẽ là mon ngon cuoi tuan khiến cả gia đình bạn thích mê.

Nguyên liệu: Tôm, mực, hành tây, cà rốt, hành tươi, tỏi, ớt và trứng gà, dầu mè, hạt tiêu, bột năng và bột mỳ.

Cách làm

+ Rửa sạch tôm(bóc vỏ), mực, sau đó thải miếng nhỏ

+ Băm nhỏ một số loại rau gia vị, gồm: nấm, hành tây, cà rốt, ớt, hành lá.

+ Xay nhuyễn tôm, mực và trứng gà

+Tiếp đó, bạn trộn hỗn hợp này với hỗn hợp rau gia vị vừa băm nhỏ, đồng thời cho thêm dầu mè và 1thìa bột mỳ và 2 thìa bột năng vào trộn đều.

+ Dàn mỏng hỗn hợp này thành miếng vừa ăn và xắn thành từng miếng nhỏ và rán vàng đều.

Vị hải sản thanh, lạ miệng lại cho giá trị dinh dưỡng cao sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn.

2. Món ngon cuối tuần: Gỏi cuốn mềm mịn

Món ngon cuối tuần gỏi cuốn
Món ngon cuối tuần gỏi cuốn

Món ngon gỏi cuốn là món ăn nhiều người yêu thích

Nếu bạn thấy ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ thì cuối tuần này có thể đổi vị bằng món gỏi cuốn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Các loại rau sống như xà lách, mùi tàu, kinh giới…bún, tôm sú, thịt ba chỉ, bánh tráng, tương đen dùng làm nước chấm.

Cách làm

+ Rửa sạch tôm, bỏ đầu, chỉ đen ở sống lưng sau đó luộc chín.

+ Rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó luộc với ít muối, khi thịt nguội, thái miếng vừa ăn.

+ Các loại rau sống cũng cần rửa sạch và ngâm nước muối để đảm bảo an toàn, sau đó vẩy nước và để ráo.

Cuộn tròn bánh tráng với bún và những nguyên liệu trên và chấm nước tương đen có cho thêm chút tỏi. Hương vị cay cay của tỏi với vị ngọt của thịt, tôm kém thêm chút thanh mát của rau sống, đảm bảo sẽ là mon ngon cuoi tuan hấp dẫn tất cả thành viên trong gia đình.

3. Món ngon cuối tuần: Bò bít tết đậm đà

Món ngon cuối tuần bò bít tết
Món ngon cuối tuần bò bít tết

Bò bít tết có nguồn gốc từ châu Âu nhưng rất hợp với khẩu vị người Á Đông

Đây là món ăn có nguồn gốc từ phương tây nhưng được rất nhiều người Á Đông yêu thích.

Nguyên liệu: Thịt bò loại mềm tươi ngon,khoai tây, măng tây, thyme, một chút rượu trắng, mù tạt, dầu ăn và nước tương Maggi, bơ và một số loại gia vị khác

Cách làm

+ Ướp thịt bò với rượu

+ Khoai tây luộc và bóc vỏ và thái khoanh vừa ăn. Sau đó chiên bơ với khoai tây khoảng 2 phút.

+ Rửa sạch măng tây và luộc rồi để ráo

+ Lấy nước, đường, bột khoai tây và tương maggi với tỉ lệ 1:1:1:5 để tạo nước xốt. Khi hỗn hợp này sền sệt là được.

+ Cho bơ vào chảo nóng và phi thơm hành rồi trộn lẫn với mù tạt

+ Chiên thịt bò chín rồi rắc muối, hạt tiêu và lá thyme

Bạn dùng lẫn với măng tây hoặc xốt mù tạt hoặc maggi, tùy theo sở thích của mỗi người. Món ăn này rất thích hợp vào cuối tuần.

4. Món ngon cuối tuần: Cá lóc nướng lá chuối

Món ngon cuối tuần cá lóc nướng lá chuối
Món ngon cuối tuần cá lóc nướng lá chuối

Nguyên liệu: Cá lóc, bún, bánh tráng, khế, chuối xanh, hành khô và một số loại gia vị khác

Cách làm

+ Rửa sạch và sơ chế cá, bỏ mang và phần ruột

+ Ướp cá khoảng 20 phút với hành khô đã được băm nhỏ, bột nghệ, hạt tiêu, hạt nêm và dầu ăn.

+ Băm nhỏ tỏi với ớt, nước cốt chanh và chút đường vào bát mắm  nêm.

+ Thái chuối và cho vào nước giấm loãng để chuối ra hết nhựa. Khế, rau giăm rửa sạch và thái nhỏ.

+ Dùng lá chuối bọc kín và nướng cá trên than hoa. Chú ý không nướng trên lửa quá to để cá chín đều.

Khi cá chín, bạn dùng kèm với bún, nước chấm vừa pha và một số loại rau sống.

5. Món ngon cuối tuần: Miến xào cua

Món ngon cuối tuần mì xào cua
Món ngon cuối tuần miến xào cua

Miến xào cua

Nguyên liệu: Thịt cua, 100g miến, cà rốt, ớt chuông, hành tây, vài nhánh tỏi, một số loại gia vị

Cách làm:

+ Rửa sạch, cắt sợi cà rốt, ớt chuông và hành tây

+ Băm nhỏ tỏi, ngâm miến để ráo

+ Đun nóng dầu ăn và phi tỏi, khi tỏi thơm, cho thịt cua vào xào ngấm gia vị. Đổ ra đĩa riêng.

+ Cho dầu ăn và xào đều cà rốt, ớt chuông, hành tây và miến

+ Trộn đều hỗn hợp miến với thịt cua

Như vậy, bạn đã hoàn thành món miến xào cua rất lạ miệng và rất hợp với những dịp lễ và cuối tuần.

6. Món ngon cuối tuần: Cơm hấp lá sen

Món ngon cuối tuần cơm hấp lá sen
Món ngon cuối tuần cơm hấp lá sen

Cơm hấp lá sen

Nguyên liệu: Cơm trắng, hạt và lá sen tươi, tôm và đậu hà lan, hành khô, một số loại gia vị.

Cách làm:

+ Ngâm hạt sen và bỏ tâm rồi luộc chín

+ Rửa sạch và luộc chín đậu Hà Lan

+ Rửa sạch tôm và cắt nhỏ hạt lựu

+ Phi thơm hành và xào đều với tôm. Khi tôm săn lại, bạn cho đậu và hạt sen và cho cơm và nêm nếm gia vị cho vừa vặn.

+ Bọc cơm và nguyên liệu trong lá sen và hấp khoảng 15 phút.

Cơm có mùi thơm của sen, vị bùi của đậu Hà Lan và vị ngọt của thịt, tôm có thể làm hài lòng cả những người sành ăn nhất.

7. Món ngon cuối tuần: Bê bóp thấu

Món ngon cuối tuần bê bóp thấu
Món ngon cuối tuần bê bóp thấu

Bê bóp thấu

Nguyên liệu: 250g bê thui, hành tây, dứa, chuối hột và một số loại gia vị như sả, tỏi, tương, dấm, rau tía tô…

Cách làm:

+ Rửa sạch và thái mỏng thịt bê, ướp với dầu hào.

+ Thái mỏng hành tây, khế, hành tây, đập nhỏ sả.

+ Băm nhỏ tỏi và phi thơm.

Trộn đều những nguyên liệu trên và nêm nếm gia vị cho vừa vặn. Món bê bóp thấu ăn kèm với tía tô, húng và tương bần.

Vị ngọt của thịt bê hòa lẫn trong vị cay của ớt, chua của khế và hơi chát của chuối xanh, thơm nồng của sả sẽ tạo nên hương vị đậm đà của món bê bóp thấu mà nếu từng thương thức một lần sẽ không dễ dàng quên được.

Trên đây là một số món ngon cuối tuần mà bạn có thể áp dụng thử. Với công thức đơn giản và sự khéo léo của người phụ nữ, chắc chắn bạn có thể tạo ra những bữa ăn hấp dẫn và lạ miệng cho những ngày cuối tuần ấm cúng bên gia đình.

7 món ngon cuối tuần là con dâu chắc chắn bạn phải thành thạo
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *