Cách làm kem tươi tại nhà

Cách làm kem tươi tại nhà ngon miễn chê

Cách làm kem tươi thật sự không quá phức tạp như bạn đang tưởng tượng, chỉ cần với vài thao tác đơn giản những ly kem tươi béo ngậy, mát lạnh không còn là vấn đề với bạn. Hãy tham khảo cách làm kem tươi tại nhà của meovatcuocsong.vn nhé!

Kem tươi được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là giới trẻ, kem có vị béo ngậy của trứng, sữa, thơm mát của bột vani sẽ giúp bạn xua tan đi mọi căng thẳng, mệt mỏi trong những ngày nắng nóng và tạo cảm giác sảng khoái trước khi bắt tay vào công việc. Nhưng món kem sẽ càng tuyệt vời hơn nếu được làm ra từ chính đôi bàn tay bạn.

1Cách làm kem tươi

Nguyên liệu làm kem tươi

– 3-4 quả trứng gà.

– 200 gr đường.

– 0,5 lít sữa tươi.

– 1 gói bột vani.

– 5 – 6 galatine.

Cách bước tiến hành

Bước 1: Cho lá gelatine vào bát tô đổ ngập nước ngâm đến khi nó hút no nước hoặc quấy đều bột gelatine.

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi bật bếp đun nhỏ lửa, dùng đũa khuấy đều tay không để sữa bị cháy làm giảm mùi vị của kem, kem sẽ mất đi độ thơm ngậy. Sau khi thấy sữa bắt đầu sôi lăn tăn xung quanh mép nồi thì tắt lửa bắt xuống.

Bước 3: Trứng gà đập lấy lòng đỏ cho thêm chút đường đem đánh bông lên. Đổ sữa nóng vào bát tô sạch, rồi cho tiếp hỗn hợp galatine và trứng đã đánh bông, dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp sao cho các nguyên liệu tan đều, hòa quyện vào nhau tiếp tục đun cho tới khi sữa hơi sền sệt thì bắt xuống. Dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp sao cho các nguyên liệu tan đều, hòa quyện vào nhau. Sau cùng cho đường và bột vani vào hỗn hợp và đánh đều tay.

2

Bước 4: Khi hỗn hợp tan đều bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng một tiếng rưỡi. Lưu ý từ lúc cho hỗn hợp vào tủ lạnh cứ 10 phút bạn lại lấy ra khuấy 1 lần để chúng được lạnh đều.

Bước 5: Khi đã đủ một tiếng rưỡi, bạn lấy hỗn hợp ra cho vào túi ni lông và ngâm vào chậu nước đá khoảng 30 phút.

Dùng máy đánh trứng ở tốc độ cao đánh hỗn hợp đến khi bông lên và mềm mịn thành kem.

Với cách làm kem tại nhà này bạn đã hoàn thành xong món kem tươi hấp dẫn rồi. Hãy lấy ra cùng thưởng thức với những người thân yêu để cảm ngận được bị ngon của món kem tươi này.

Tác dụng của kem tươi

– Theo nghiên cứu của các nhà khoa học nước Anh sau khi tiến hành thử nghiệm bằng cách quét não những tình nguyện viên trong lúc họ đang thưởng thức kem tươi hương vani. Kết quả nghiên cứ hết sức kinh ngạc là kem có tác động nhanh chóng đến khu vực thần linh cảm xúc. Ăn nhiều kem sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh về thần kinh như trầm cảm, căng thẳng.

– Kem chứa nhiều canxi, do vậy ăn nhiều kem sẽ giúp bù đắp một phần lượng canxi thiếu hụt trong cơ thể mà lại có tác dụng giảm cân hiệu quả. Thêm nữa ăn kem tuần 2-3 lần sẽ giúp điều hòa huyết áp, hạn chế co thắt mạch máu và bảo vệ sức khỏe của tim mạch. Tuy nhiên chỉ nên ăn kem ở mức phù hợp vì ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến răng lợi và dẫn đến viêm họng.

Cách làm kem tươi tại nhà
Đánh giá bài viết:
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *