Lá tía tô – Thảo dược thiên nhiên với nhiều công dụng chữa bệnh

1. Thành phần dinh dưỡng của lá tía tô

Theo bác sĩ Nguyễn Thu Thủy - trưởng khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, lá tía tô chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như:

• Vitamin A, vitamin C: Tăng cường sức đề kháng.
• Canxi (Ca), Sắt (Fe), Photpho (P): Hỗ trợ sức khỏe xương khớp và tuần hoàn máu.
• Tinh dầu tự nhiên: Gồm perilla aldehyde, limonene, giúp giảm viêm và kháng khuẩn.

2. Tác dụng chữa bệnh từ lá tía tô

2.1. Hỗ trợ điều trị cảm cúm, đau đầu và viêm họng

Tía tô chứa tinh dầu có tác dụng phát hãn, lý khí, tiêu đờm. Nước lá tía tô nấu cùng đường phèn và lá chanh, uống ấm, giúp cơ thể giải cảm, cải thiện viêm họng và đau đầu hiệu quả.

2.2. Làm mát gan, giải độc cơ thể

Với tính hàn, vị mát, lá tía tô thường được sử dụng trong các bài thuốc giúp thanh nhiệt, giải độc gan, hỗ trợ cải thiện tình trạng nổi mụn nhọt, mề đay trên da.

2.3. Hỗ trợ điều trị gout

Bệnh gout xuất phát từ sự tích tụ acid uric trong máu, gây đau nhức khớp. Lá tía tô nấu nước uống với đường phèn và chanh có thể giúp hạn chế sự hình thành acid uric, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gout hiệu quả.

2.4. Bảo vệ hệ hô hấp

Hoạt chất chống oxy hóa và luteolin trong lá tía tô giúp bảo vệ phổi khỏi các tác nhân gây hại như khói bụi, đồng thời làm dịu tổn thương ở phổi, hỗ trợ điều trị viêm phế quản và hen suyễn.

3. Cách sử dụng lá tía tô hiệu quả

Nước tía tô nấu cùng đường phèn và chanh

• Nguyên liệu: 100g lá tía tô, 1 quả chanh, 20g đường phèn.
• Cách làm: Rửa sạch lá tía tô, nấu với 1 lít nước trong 10 phút. Thêm đường phèn và nước cốt chanh, khuấy đều. Uống khi ấm để đạt hiệu quả tốt nhất.

Sử dụng làm gia vị trong bữa ăn hàng ngày

Lá tía tô có thể ăn sống hoặc nấu chín, là nguyên liệu không thể thiếu trong các món như cháo tía tô, bún ốc, canh cá.

4. Khởi nghiệp từ cây tía tô – Cơ hội từ thảo dược dân gian

Trong bối cảnh đại dịch COVID-19, nhiều người đã thành công trong việc phát triển mô hình trồng và kinh doanh lá tía tô, tận dụng nhu cầu sử dụng thảo dược để bảo vệ sức khỏe.

Kết luận

Lá tía tô không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn mà còn là thảo dược quý, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Hãy bổ sung lá tía tô vào chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe của bạn ngay hôm nay!