Món ngon dễ làm hàng ngày xíu mại sốt cà chua

Hướng dẫn nấu ăn mỗi ngày xíu mại sốt cà chua

xiu-mai-sot-ca-chua

Nguyên liệu:
– 500g thịt heo
– 5 quả cà chua, chọn quả màu đỏ thẫm để sốt có màu đẹp
– 1 củ hành tây nhỏ
– 1 muỗng cà-phê hành tím
– 1 muỗng cà-phê tỏi băm
– 1 muỗng canh tương cà
– Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách…
– Hành ngò trang trí.
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm

Thực hiện:
– Thịt heo bằm hoặc xay nhuyễn (không cần nhuyễn như giò sống đâu 🙂. Các bạn chọn thịt có lẫn mỡ để viên xíu mại sau khi hấp chín không bị khô cứng.
– Cà chua bỏ hạt, 1 quả cắt hạt lựu, 4 quả xay nhuyễn.
– Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.xiu-mai-sot-ca-chua1
– Trộn đều thịt heo, hành tây, gia vị, tiêu xay. Vo thành các viên vừa ăn.

xiu-mai-sot-ca-chua2
– Hấp chín, giữ lại phần nước xíu mại tiết ra.

xiu-mai-sot-ca-chua3
– Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào khoảng 2 phút.

xiu-mai-sot-ca-chua4
– Cho hết phần cà chua xay và tương cà vào nấu lửa liu riu, nêm gia vị vừa ăn.
– Cuối cùng cho xíu mại đã hấp chín cùng với nước xíu mại vào sốt cà chua, nấu sôi liu riu khoảng 10p cho viên xíu mại ngấm sốt.
– Tắt bếp, dọn xíu mại nóng cùng với bánh mì, rau, trang trí thêm hành ngò là xong rồi ạ 🙂

xiu-mai-sot-ca-chua5

Nguồn: Bếp Myl – https://www.facebook.com/BepMyl

Mẹo vặt liên quan:

  1. Tuyệt chiêu làm sữa bắp ngon nhà bếp Myl mời bạn cùng thử
  2. Hào hứng nấu món canh Sa Kê nấu sườn non
  3. Chia sẻ công thức nấu ăn ngon gà xào sả ớt
  4. Hướng dẫn nấu ăn ngon món canh gà hầm nấm ấm bụng
  5. Ngạc nhiên công thức bắp xào trứng muối ngon lạ miệng

Món ngon dễ làm hàng ngày xíu mại sốt cà chua
5 (100%) 1 vote
loading...