Mẹo nấu món bún Thang nóng ngon trong tiết trời se lạnh

Tiết trời mùa đông se lạnh thế này mà có bát bún thang tự tay nấu ăn thì khỏi phải nói rồi.

Cách nấu bún thang ngon nhà làm

Nguyên liệu :

• Bún
• Gà
• Giò lụa
• Trứng
• Nấm hương
• Hành, rau răm
• Xương ống
• Tôm khô( hoặc vỏ tôm he)
• Củ cải khô, tỏi
• Gia vị : mắm , muối , mì chính , gia vị

Cách làm:

Xương ống trần qua nước sôi rồi rửa sạch , cho gà rửa sạch cùng xương ống vào nồi nước đun sôi vớt bọt rồi cho nhỏ lửa. Gà luộc chín vớt ra để nguội
Ninh xương , tôm khô( hoặc vỏ tôm) khoảng 3 tiếng .

Rán trứng thành những lớp mỏng để nguội rồi thái sợi

Giò lụa thái sợi

Củ cải khô ngâm với nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch vắt khô. Pha nước mắm chua ngọt tuỳ khẩu vị rồi cho củ cải , đập dập vài nhánh tỏi vào

Gà lọc ra lấy thịt thái nhỏ. Phần xương gà bỏ vào nồi nước dùng
Nêm nếm gia vị vừa dùng

Xếp ra bát rồi chan canh và thưởng thức thôi nào

Bạn có thể xem thêm hướng dẫn cách nấu món bún thang ngon tại bài viết: TOP 7 món ngon Hà Nội

Chia sẻ mẹo nấu món ngon của bạn Luong Trang – Fb.com/luong.trang.165