Chia sẻ món ngon dễ làm ngô chiên siêu tốc
Ngô chiên siêu tốc! Ai thích ăn ko bạn Loan dạy cách làm cho nà?
Bạn Loan post xong là quay ra nấu chè nên bjo mới rảnh gõ ct cho cả nhà nè!
Nguyên liệu làm ngô chiên:
– Ngô hộp 410g (khối lượng Hạt ngô 250g)
– Đổ ngô ra rá cho ráo bớt nước. (Các bạn nên để ngô ráo nước 1 chút thì khi bao bột sẽ thuận lợi hơn).
Một vài công thức làm bánh ngon chọn lọc:
- Cách làm bánh bao
- Cách làm bánh Flan ngon tại nhà
- Cách làm bánh bông lan
- Cách làm bánh tráng trộn
- Cách làm bánh xèo
CT 1:
– Bột năng 40g
– Bột mì 10g
– Bột lion 10g
CT 2:
– Bột năng 60g
CT3:
– Bột năng 40g
– Bột mì 20g
Cách làm ngô chiên:
– Cho bột (bạn có thể lựa chọn trong 3 CT bột ở trên) vào 1 chiếc túi bóng, dùng đũa trộn cho bột đc trộn đều.
– Cho ngô vào trong túi bột. Túm miệng túi lại và xóc vài lượt cho bột bám đều vào hạt ngô. (Nếu ngô chưa đủ bột bám, thì bạn có thể gia giảm thêm bột cho bột đc bám đều vào hạt ngô). Đổ Ngô qua 1 cái rá khô cho rơi bớt bột thừa.
– Trên bếp đặt 1 nồi nhỏ nhiều dầu. Đun cho dầu nóng già. (Thử bằng đũa thấy dầu sôi theo thân đũa). Thì cho ngô vào. Khi mới cho ngô tuyệt đối ko dùng đũa để khuấy. Chờ tầm 1′ cho bột se lại thì mới dùng đũa đảo cho ngô rời nhau ra. (Nếu bạn đảo sớm quá thì bột sẽ bị rời khỏi ngô.) Đảo đều 1 chút đến khi ngô vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu là xong!
Tham khảo công thức cách chiên da heo giòn
Chúc cả nhà thành công!
Nguồn: Bếp nhà loan xinh
Leave a Reply