• HOME
  • LÀM ĐẸP
    • TRỊ MỤN
    • LÀM ĐẸP DA
    • CHĂM SÓC TÓC
    • TINH DẦU DỪA
  • GIA ĐÌNH
    • CÁCH LÀM SỮA CHUA
    • PHỤ NỮ MANG THAI
    • NUÔI DẠY CON CÁI
    • LÀM BÁNH
    • LÀM KEM
  • CHỮA BỆNH
  • MÓN NGON BỐN MÙA
    • MÓN NGON MÙA XUÂN
    • MÓN NGON MÙA HẠ
    • MÓN NGON MÙA THU
    • MÓN NGON MÙA ĐÔNG
  • SÁNG TẠO
  • DU LỊCH
    • Kinh nghiệm du lịch miền Trung
  • GIỚI TÍNH
    • CHUYỆN ẤY
    • TÂM SỰ
    • THƠ TÌNH
    • STATUS HAY

#1 chuyên trang chi sẻ mẹo vặt hay, mẹo vặt cuộc sống có ích

meo vat cuoc song, mẹo vặt cuộc sống, meo vat, mẹo vặt, meo vat hay, mẹo vặt hay

Bệnh thuỷ đậu
You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

July 13, 2016 February 10, 2018 Lee Nguyen 0 Comment

Không quá cầu kỳ trong nguyên liệu, không đòi hỏi người nấu phải quá khéo léo, chỉ với cách nấu lẩu gà ngải cứu được giới thiệu sau đây, sẽ giúp bạn có thêm một món mới tuyệt ngon bổ sung vào cẩm nang ẩm thực của mình.

Hướng dẫn nấu lẩu gà ngải cứu tại nhà

Bên cạnh món lẩu gà ngải cứu bạn cũng có thể tham khảo thêm các món lẩu ngon khác như:

  • Cách nấu lẩu Thái chua ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần
  • Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà
  • Cách nấu lẩu gà thuốc bắc cực ngon và tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn nấu lẩu gà ngải cứu thơm ngon
Hướng dẫn nấu lẩu gà ngải cứu thơm ngon

Nguyên liệu lẩu gà ngải cứu:

– Gà: 1 con (khoảng 1,5 đến 2,0 kg)

– Thuốc bắc: 01 gói (loại bán sẵn ở các cửa hàng đồ khô dùng để hầm gà hoặc nấu lẩu)

– Các loại nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà…

– Rau ngải cứu: 2 bó

– Váng đậu: 2 miếng

– Đậu phụ: 4 miếng

– Trứng vịt lộn: 5 quả

– Các gia vị: gừng tươi, hành, muối, mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt…
– Rau ăn kèm: rau muống, rau cải (cải thảo, cải ngọt, cải cay),…

Cách nấu lẩu gà ngải cứu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chọn gà ngon, làm sạch lông, mổ bụng, xát muối lên da gà, rửa sạch loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Sau đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào âu, ướp cùng hành khô băm nhỏ, sả đập dập, hạt nêm, bột ngọt, xóc đều đẻ gà ngấm gia vị.

– Lòng gà lòng sạch, bóp với muối, thái thành miếng cho cho riêng ra bát con.

– Các loại nấm, rửa sạch, cắt bớt chân, để ráo nước.

– Váng đậu: rán giòn cho phồng lên; đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng sau đó xắt miếng nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa

– Ngải cứu và rau ăn kèm, nhặt sạch, rửa và ngâm qua trong nước muối loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Chế biến

– Sau khoảng 30 ướp, gà ngấm đều gia vị, cho vào nồi, đổ thêm khoảng 1,5 đến 2 lít nước, vặn lửa to, đến khi sôi cho thêm gói thuốc bắc vào ninh cùng. Sau đó điều chỉnh nhỏ lửa, ninh trong khoảng 20 phút, tra thêm gia vị sao cho vừa miệng.

– Sau đó chắt bớt một ít nước dùng ra âu khác, đập trứng vịt lộn vào nồi nước đang sôi, chú ý đập khéo để trứng trông bị nát. Đợi trứng chín là nước dùng đã hoàn thành.

Hướng dẫn nấu món lẩu gà ngải cứu thơm ngon
Hướng dẫn nấu món lẩu gà ngải cứu thơm ngon

Bước 3: Thưởng thức

– Sau khi có nước dùng, bạn cho nước vào nồi lẩu, bắc lên bếp từ (bếp điện hoặc bếp ga) đun lên. Khi nước sôi cho thêm váng đậu, đậu phụ, nấm, sau đó nhũng rau sống và ngải cứu là có thể dùng được.

– Bạn có thể dùng kèm lẩu với bún, mì tôm, bánh đa (mì chũi)…

Với cách nấu lẩu gà ngải cứu vừa được giới thiệu trên đây thật và đơn giản phải không bạn. Chỉ mất chưa đến 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có ngay một nồi lẩu thơm núc cho cả gia đình. Trong tiết trời mát mẻ, còn gì tuyệt hơn cả gia đình ngồi quây quần bên nhau, cùng nhâm nhi món ăn mới, tận hưởng vị ngọt của gà, vị thơm của thuốc bắc, vị đặc biệt của lá ngải. Còn băn khoăn gì nữa, món ăn này chắc chắc là lựa chọn không tồi cho bạn để cải thiện khaiai vị cho cả gia đình.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon bổ dưỡng cho cả gia đình
5 (100%) 3 votes

Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa thu Tags: cách làm lẩu gà bò ngon/ cách nấu lẩu gà lá ngải cứu/ cách nấu lẩu gà ngon nhất/ cách nấu nước lẩu gà ngải cứu/ gà ngải cứu/ lẩu gà ác ngải cứu/ lẩu gà thuốc bắc/ lẩu ngải cứu/ mát trời ăn lẩu gà ngải cứu

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published.

Primary Sidebar

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

  • Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018
  • Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018
  • Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018
  • Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017
  • Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017
  • Hướng dẫn cách làm bún nem nướng thịt nướng chả giò ngon hấp dẫn December 3, 2017
  • Món ngon mỗi ngày hướng dẫn cách làm thịt xá xíu December 2, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

  • Món ngon mùa xuân
  • Món ngon mùa hạ
  • Món ngon mùa thu
  • Món ngon mùa đông
  • Cách làm sữa chua
  • Hướng dẫn làm bánh
  • Hướng dẫn làm kem
  • Hướng dẫn làm dầu dừa
  • Cách làm bánh Xèo ngon
  • Cách làm bánh tráng trộn
  • Hướng dẫn làm bánh Flan ngon
  • Cách làm bánh Gato
  • Cách làm bánh bông lan
  • Cách làm bánh rán ngon
  • Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon
  • Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

  • Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Mã giảm giá
© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT