Cách nấu chè cốm thơm ngon

Trong tất cả các món chè bổ dưỡng thì có thể nói chè cốm là món bổ dưỡng nhất, dễ nấu nhất. Cách làm chè cốm thì nhiều, tuỳ vào khẩu vị mỗi người tuy nhiên, dưới đây chúng tôi giới thiệu tới bạn cách nấu món chè cốm ngon nhất phù hợp nhất.

Hướng dẫn tự nấu chè cốm ngon

Cách nấu chè cốm ngon
Cách nấu chè cốm ngon

Nguyên liệu nấu chè cốm:

– 100g cốm tươi
– 2 thìa canh bột sắn dây hoặc bột năng
– 1 thìa cà phê tinh chất vani
– 500ml nước
– Đường nêm theo khẩu vị

Cách nấu chè cốm ngon:

Hòa nước đường vừa khẩu vị, đặt lên bếp đun sôi. Thả cốm vào nồi nước đường đã sôi, vớt sạch bọt và trấu nếu có.
Khi chè cốm sôi thì hòa tan bột sắn với chút nước rồi rót vào, vừa rót vừa khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ. Đến khi chè đặc sánh lại thì bạn bật to bếp để chè sôi lại rồi mới tắt bếp, cho tinh chất vani vào khuấy đều và chờ chè nguội mới múc ra các bát nhỏ.
Thành phẩm chè cốm yêu cầu hạt cốm còn nguyên vẹn, không nát. Chè sánh và hạt cốm lơ lửng không bị chìm.
Vị chè ngọt nhẹ, man mát. Khi ăn bạn có thể ăn không hoặc kèm một chút nước cốt dừa và đá bào.

Trên đây là hướng dẫn bạn tự nấu chè cốm ngon tại nhà. Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách nấu chè khúc bạch ngon nhé.

Mẹo vặt liên quan:

  1. Cách làm mứt dừa ngon dẻo tại nhà cho ngày Tết
  2. Cách làm chè khúc bạch đơn giản
  3. Cách làm mứt gừng khô thái lát thơm ngon, mềm dẻo ngày tết
  4. [Video] Cách làm món mứt bí cực chuẩn, cực thơm ngon
  5. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH FLAN NGON

Cách nấu chè cốm thơm ngon
5 (100%) 2 votes
loading...