Chia sẻ công thức nấu cá kho mơ ngâm xuất sắc

Bếp nhà Myl hướng dẫn bạn nấu món cá kho mơ ngâm tuyệt ngon

cong-thuc-nau-ca-kho-mo-ngam4

Nguyên liệu:
– 300g cá tươi làm sạch. Cá bạn có thể dùng các loại cá thịt dày, chắc như cá nục, cá thu, cá ngừ..
– 10 quả mơ ngâm và 50ml nước mơ ngâm
– 1 củ riềng khoảng 50g
– 3 nhánh sả
– 2 trái ớt
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu kho cá

Thực hiện:
– Cá làm sạch cắt khúc.
Riềng gọt vỏ, cắt lát mỏng
Sả cắt khoanh
Ớt đập dập

cong-thuc-nau-ca-kho-mo-ngam1
– Xếp riềng xuống đáy nồi, đến lớp cá, sả, ớt, quả mơ và nước mơ. Đổ thêm nước vào xâm xấp cá. Cho vào nồi gia vị và nước màu kho.

cong-thuc-nau-ca-kho-mo-ngam2
– Bật lửa lớn, nước sôi một đợt thì giảm lửa, kho riu riu. Trong lúc kho các bạn nhẹ nhàng gắp trở các miếng cá cho thấm đều gia vị, đến lúc nào thấy nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp.

cong-thuc-nau-ca-kho-mo-ngam3
Hoàn thành món cá kho mơ ngâm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng 🙂

Chia sẻ công thức nấu cá kho mơ ngâm xuất sắc
5 (100%) 3 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *