Hướng dẫn nấu ăn ngon mít trộn tôm thịt cực ngon

Chia sẻ món ngon mỗi ngày mít trộn tôm thịt cực chuẩn

mit-tron-tom-thit

Nguyên liệu:
– 700g mít non
– 200g thịt heo
– 200g tôm sú
– một ít rau thơm: húng quế, húng lủi, diếp cá, ngò gai, rau răm..
– một ít đậu phộng rang
– một ít mè rang
– nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt
– bánh phồng hoặc bánh đa ăn kèm

Thực hiện:
– Mít non gọt vỏ, cắt bỏ cùi, ngâm trong nước muối loãng để miếng mít không bị đen.

mit-tron-tom-thit1

– Nấu nước sôi có pha chút xíu muối cho mít non vào luộc, thăm chừng miếng mít mềm vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo. Xé mít thành các miếng vừa ăn, lột bỏ vỏ lụa của các hạt to để món mít trộn của chúng ta không bị chát.

mit-tron-tom-thit2

– Thịt heo luộc chín, xé sợi.
Tôm sú luộc chín, lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Nếu tôm to chẻ tôm ra làm hai.
Rau thơm lặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ như hình
Đậu phộng rang bóc vỏ, giã hơi nát
Pha nước mắm: 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm khuấy đều. Thêm tỏi, ớt băm nhuyễn.

mit-tron-tom-thit3

– Cho tất cả nguyên liệu: mít non, tôm, thịt, rau thơm, đậu phộng rang, mè rang vào thau, rưới nước mắm trộn đều. Lưu ý rưới nước mắm từ từ, các bạn trộn và nếm thử gỏi vừa ăn thì dừng. Không chan hết nước mắm một lần, kẻo mặn.

mit-tron-tom-thit4

– Xúc gỏi ra dĩa, rắc thêm mè rang, đậu phộng rang nếu thích vậy là xong món mít trộn tôm thịt rồi ^^

mit-tron-tom-thit5

Nguồn: Bếp Myl – https://www.facebook.com/BepMyl

Hướng dẫn nấu ăn ngon mít trộn tôm thịt cực ngon
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *