Chia sẻ công thức nấu món ngon ốc hương xào bơ cay tuyệt ngon

Hướng dẫn nấu món ngon cuối tuần Ốc hương xào bơ cay

cong-thuc-nau-oc-huong-xao-bo-cay

Nguyên liệu:
– 500g ốc hương
– 50g bơ
– 2 muỗng tóp mỡ
– 1 muỗng cafe tỏi băm
– tương ớt
– tương cà
– ớt bột
– gia vị

Thực hiện:
– Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào.

cong-thuc-nau-oc-huong-xao-bo-cay1

– Ướp ốc với chút đường, muối, ớt bột trong 30 phút.

cong-thuc-nau-oc-huong-xao-bo-cay2

– Cho bơ vào chảo đun chảy, phi thơm tỏi, trút ốc hương + 1 muỗng tương cà + 2 muỗng tương ớt vào trộn đều, nêm vừa ăn.

cong-thuc-nau-oc-huong-xao-bo-cay3

– Lửa nhỏ, đảo đều tay cho ốc thấm sốt, cho tóp mỡ vào sau cùng, tắt bếp.cong-thuc-nau-oc-huong-xao-bo-cay4

– Xúc ốc ra dĩa, chén thôi ^_^

cong-thuc-nau-oc-huong-xao-bo-cay5

Nguồn: Bếp Myl – https://www.facebook.com/BepMyl

Chia sẻ công thức nấu món ngon ốc hương xào bơ cay tuyệt ngon
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *