Top 7 món ngon dễ làm tại nhà một phụ nữ đảm đang phải biết

Chia sẻ mẹo nấu món ngon dễ làm tại nhà

(Mẹo vặt cuộc sống chia sẻ món ăn ngon) Guồng quay của công việc đôi khi chị em phụ nữ không thể dành nhiều thời gian và tâm trí cho việc nội trợ, bếp núc. Vì vậy, gia đình bạn luôn phải đi ăn ở ngoài, ở nhà hàng. Nhưng cứ như vậy mãi thì không những không đảm bảo sức khỏe, lại tốn kém lại khiến bạn sớm cảm thấy ngại nấu ăn.

Top nhưng món ăn ngon dễ làm dưới đây sẽ giúp các bà vợ bận mải có thể chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn ngon mà vẫn còn thời gian dành cho những công việc khác.  Ưu điểm của những món ngon dễ làm này đều là những món ăn nhiều dinh dưỡng, nhưng không cần chuẩn bị quá cầu kỳ, không quá mất nhiều thời gian mà vẫn đậm đà đưa cơm.

1. Món ngon dễ làm: Món tép rang khế ngon tuyệt cú mèo

món ngon dễ làm_1Món ngon dễ làm tép rang khế ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu:

+ Tép tươi: khoảng 200 g.

+ Khế chua: 1 quả.

+ Hành khô, tỏi, hành lá và gia vị.

Thực hiện:

– Trước tiên, dùng một ít nước muối loãng để rửa tép tươi, sau đó, xóc đều với một ít muối và để róc nước. Khế chua rửa sạch, cắt viền và thái thành những lát mỏng. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Hành khô với tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Cho hành khô, tỏi vào chảo mỡ nóng già, phi thơm, rồi bỏ khế vào chảo xào. Sau đó, khoảng vài phút, cho tép vào chảo và đảo đều. Nêm mắm, muối vừa ăn.

– Muốn cho tép giòn hơn, khi tép chin, bạn có thể thêm một ít dầu ăn hoặc hành lá, hạt tiêu say lên tép.

Có vẻ rất giản dị, nhưng món tép rang khế chua quả thực sẽ khiến bạn mê mẩn bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt của tép đồng với vị chua và thơm của khế.

2. Món ngon dễ làm: Thịt chưng mắm tép đậm đà đưa cơm

món ngon dễ làm thịt chưng mắm tép
Món ngon dễ làm thịt chưng mắm tép

Nguyên liệu:

+ Thịt lợn: 500 g.

+ Mắm tép (Là mắm tép đặc sản thì càng tốt).

+ Hành khô

+ Gia vị, dầu ăn, đường.

Thực hiện:

– Thịt rửa sạch, bỏ bì rồi băm nhỏ (bạn có thể mua thịt say sẵn ở ngoài hàng). Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Phi hành khô với một ít dầu đun nóng. Cho thịt băm vào đảo đều, nêm mắn, gia vị và đường. Tiếp tục đun cho đến khi thịt săn lại.

– Tiếp tục cho mắm tép vào chảo đảo đều cho đến thịt săn lại.

Món thịt chưng mắm tép có vị đậm đà và thơm mùi đặc trưng của mắm, món ăn kết hợp với cơm và các loại rau luộc sẽ khiến bạn cực kỳ ưng ý.

3. Món ngon dễ làm: Cá tẩm bột rán thơm ngon đúng điệu

món ngon dễ làm cá tẩm bột rán
Món ngon dễ làm cá tẩm bột rán cực kỳ hấp dẫn

Nguyên liệu:

– Thịt cá đã lọc: 500-700 g.

– Trứng gà: 1 quả.

– Bột mỳ: 2 muống cà phê.

– Gia vị, hạt tiêu.

Thực hiện:

– Cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với muối, hạt tiêu, hạt nêm khoảng 10-15 phút.

– Đánh tan trứng gà với bột mỳ và 2 thìa nước cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc sánh.

– Cho cá đã ướp vào hỗn hợp cho bột thấm đều cá rồi cho lên chảo dầu nóng đều, đun nhỏ lửa.

– Lưu ý cần rán đều 2 bên cá, khi đun để đun lửa nhỏ cá sẽ chín đều và giòn.

Sự hòa quyện giữa vị thơm của cá và vị giòn ngậy của bột sẽ khiến món cá tẩm bột rán trở nên hấp dẫn bất kỳ thành viên nào.

4. Món ngon dễ làm: Gà rang gừng, lá chanh chuẩn vị

Món ngon dễ làm gà rang gừng
Món ngon dễ làm gà rang gừng

Nguyên liệu:

– Gà đùi: 2 kg.

– Lá chanh, gừng.

– Gia vị, tiêu, đường.

Thực hiện:

– Gà rửa sạch chặt miềng vừa ăn. Lá chanh rửa sạch thái nhỏ. Gừng bóc vỏ, đập thật dập cho vào tô gà để ướp cùng gia vị khoảng 20 phút.

– Cho một ít nước kẹo đắng vào chảo đun cho chảy nước (hoặc bạn cũng có thể tự thắng đường cho đến khi đường ngả màu vàng đen) sau đó, cho thịt gà vào rang cho đến khi thịt gà săn, cho thêm một ít nước vào đê thịt gà mềm hơn, đun nhỏ lửa.

– Khi gà chín, thịt gà săn lại, rắc lá chanh trên đĩa gà và thưởng thức. Chắc chắn mòn gà rang ăn với cơm nóng sẽ rất đậm đà, đưa cơm.

5. Món ngon dễ làm: Thịt heo quay giòn

Món ngon dễ làm thịt heo chiên giòn
Món ngon dễ làm thịt heo chiên giòn

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 1 kg.

– Hành tây: 1 củ.

– Sả: 1 nhánh, gừng thái lát.

– Gia vị, mắm.

Thực hiện:

– Thị ba chỉ rửa sạch, cho vào 1,5 lít nước có nêm muối, sả, hành, gừng và lá chanh đun sôi cho đến khi thịt gần chín.

– Vớt thịt, dùng đũa dĩa xiên lên bì mấy lỗ, rồi cho một ít muối chà sát lên bì và cả miếng thịt để thịt ngấm.

– Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho thịt lên rán. Nhớ dở đều miếng thịt, nhất là phần da cần phải phồng rộp nổ đều.

– Khi thịt chín đều, da vàng đẹp mắt thì bỏ ra đĩa, nhớ lót giấy thấm dầu để thịt ăn đỡ bị ngấy. Sauk hi thịt nguội, bạn có thể cắt miếng vừa ăn.

Thịt heo quay giòn là món khoái khẩu của nhiều người

6. Món ngon dễ làm: Nấu món canh nghêu ngọt mát tròn vị

Món ngon dễ làm canh nghêu ngọtMón ngon dễ làm canh nghêu ngọt

Nguyên liệu:

– Nghêu: 1 kg.

– Rau cải mầm: 500 g.

– Gừng, gia vị, đường, hạt tiêu.

 Thực hiện:

– Nghêu rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút để hết cát và đất. Chà vỏ nghêu, rửa lại nhiều lần cho sạch.

– Rau cải ngâm với một ít muối, rửa sạch và để ráo. Gừng rửa sạch cắt thành sợi

– Cho lên bếp nồi nước nấu sôi, khi nước sôi cho nghêu vào thấy nghêu mở miệng vỏ thì tắt bếp , không nấu lâu nghêu sẽ dai

– Vớt nghêu để lấy thịt nghêu, sau đó ướp với một ít hạt tiêu, gia vị.

– Sau khi luộc nghêu, lọc nước cho sạch cặn, sau đó tiếp tục nấu nước sôi lên và nêm gia vị vừa ăn. Đổ bát nghêu đã ướp cùng gừng cắt sợi vào, đun sôi.

– Tiếp tục cho rau cải vào nồi nước đun cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Món canh nghêu ngọt mát sẽ giúp cho bữa cơm gia đình ngày hè trở nên thơm ngon, lạ miệng và bổ dưỡng.

Canh nghêu mát, tròn vị, bổ dưỡng cho ngày hè

7. Món ngon dễ làm: Canh bí đao thịt viên ngày nắng

Món ngon dễ làm bí đao thịt viên
Món ngon dễ làm bí đao thịt viên

Nguyên liệu:

– Bí đao: 500 g.

– Thịt xay: 100-150 g

– Gừng băm nhỏ, rượu trắng, nước tương.

– Lòng trắng trứng: 1 quả.

– Gia vị, hạt tiêu, bột bắp, hành lá, ngò rí.

Thực hiện:

– Cho thịt băm, gừng băm, rượu, nước tương, muối, lòng trắng trứng vào chén trộn đều. Thêm 2 muỗng canh nước và bột bắp vào trộn khô.

– Vo thịt băm thành viên tròn nhỏ, đều tay.

– Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

– Cho nước dùng vào nồi (bạn có thể mua sườn già hoặc xương vai về rửa sạch, chần sơ vào hầm lấy nước dùng) đun sôi. Nước sôi, hạ bớt lửa, thêm thịt viên vào đun sôi, đảo nhẹ đến khi thịt chín.

– Mở lửa vừa, cho bí đao vào nồi đun khoảng 5-8 phút cho bí vừa chín tới, nêm muối, tiêu vừa ăn.

– Cho hành lá ngò rí vào đảo đều, tắt bếp.

Múc canh bí đao thịt viên và ăn cùng cơm nóng và nước mắm ớt rất ngon.

Chỉ với những chiêu thức rất đơn giản, lại không mất quá nhiều thời gian, với những món ngon dễ làm trên đây, chị em vẫn có thể trổ tài nấu ăn mà lại có thêm thời gian cho những việc khác trong gia đình.

Chúc các chị em và gia đình có những bữa ăn ngon miệng!

Top 7 món ngon dễ làm tại nhà một phụ nữ đảm đang phải biết
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *