Cách làm món ngon Cháo hoa quả

Cháo hoa quảCháo hoa quả

Nguyên liệu:
– 2 nắm gạo: 1 nắm gạo nếp, 1 nắm gạo tẻ, hoặc tùy bạn thích chọn một tỷ lệ khác, nếu thích cháo sánh thì dùng nhiều gạo nếp hơn, nếu thích cháo thanh mát thì dùng nhiều gạo tẻ hơn.
– Vài lát hoa quả khác nhau như: dưa hấu, xoài, dưa chuột
– Một chút đường phèn (nếu bạn thích ản ngọt)
– Một ít đá

Cách nấu món cháo hoa quả

Vo gạo trước khi nấu chừng hơn nửa tiếng, để ráo nước, mục đích làm cho gạo dễ mêm hơn khi nấu cháo.
Cho gạo vào nồi và đổ 5 – 7 bát con nước vào nấu cháo. Khi nước sôi, bạn dùng đũa khuấy nhẹ nhàng cho gạo không dính đáy nồi, chỉ khuấy qua một lẩn không khuấy nhiều làm gạo nát sẽ càng dính đáy nổi hơn.

Sau đó đun lửa nhỏ để cháo sôi liu riu chừng 15 phút. Muốn ản cháo sánh nhuyễn thì bạn cho lửa to lại, dùng đũa khuấy mạnh tay nhiều lần cho hạt gạo nóng nát ra dễ dàng, nếu muốn ăn nguyên hạt gạo mềm trong nước cháo thanh thì bạn không cẩn khuấy thêm nữa. Nếu bạn thích ăn ngọt thì cho đường vào lúc này.
Đổ cháo ra bát để nguội tự nhiên. Nếu bạn cho đá vào cho cháo nóng để nhanh nguội thì cháo sẽ dễ bị vữa.
Khi ăn cháo, bạn xắt hạt lựu những hoa quả yêu thích cho vào cháo trộn đều, thêm đá bào hoặc đá hạt nhỏ nếu thích ăn mát lạnh.

Cách làm món ngon Cháo hoa quả
Đánh giá bài viết:
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *