Công thức đơn giản cho món Kem dừa

Công thức đơn giản cho món Kem dừa

Chúng ta thường ngất ngây vói món kem dừa nổi tiếng trên Hồ Tây, nhưng không phải lúc nào cũng có thể ghé qua được. Vậy thì hôm nay hãy vào bếp cùng Mẹo vặt nhé, công thức làm Kem dừa đơn giản sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy.
Công thức đơn giản cho món Kem dừa

Nguyên liệu làm kem dừa: 

  • Sữa tươi: 250ml
  • Sữa đặc
  • Nước cốt dừa: 250ml
  • Đường cát trắng: 50gr
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • Bột năng: 1 thìa
  • 1 ống
  • Dừa bào vụn: 50gr
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm làm kem dừa không cần máy:
  • Bước 1: Cho lòng đỏ trứng và đường vào bát dùng máy đánh trứng đánh tan đường cho tới khi hỗn hợp trứng gà mịn là được.
  • Bước 2: Đun sữa tươi với nước cốt dừa nhỏ lửa khi thấy sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp.
  • Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng trong bước 1 vào sữa tươi vừa đun khuấy thật đều.
  • Bước 4: Đổ hỗn hợp trong bước 3 vào nồi cho thêm bột năng đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh mịn thì cho thêm vani đảo đều rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Lót giấy nến vào khay đổ dừa vụn vào lò nướng cho tới khi cháy xém thì lấy ra. Sau đó trộn dừa với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Tới bước này nếu bạn có máy làm kem thì đổ kem vào thau của máy và ấn nút theo hướng dẫn, còn không có máy thì đổ kem vào thau nhôm rồi đậy kín nắp rồi cho rồi cho vào tủ đá.
Làm kem dừa không cần máy

Cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho bông đều, lặp lại bước này khoảng 2-3 lần rồi cất vào tủ kem để khoảng 3-4 tiếng là được. Để món kem dừa thơm ngon bạn nên cho thêm dừa và đậu phộng lên khi ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều đó.

Nếu bạn thấy thông tin hữu ích cho mình thì đừng ngần ngại hãy chia sẻ mẹo vặt cuộc sống này tới bạn bè của mình nhé

Công thức đơn giản cho món Kem dừa
Đánh giá bài viết:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *