Tuyệt chiêu nấu món cá lóc kho tộ tốn cơm cả nhà

Hướng dẫn làm món cá lóc kho tộ cực ngon

Một trong những món ăn tốn cơm nhất trong các gia đình và cũng là tuyệt chiêu của các bà mẹ đó là món cá lóc kho tộ. Đây là món ăn dễ làm và thích hợp khẩu vị với rất nhiều người trong gia đình từ trẻ nhỏ tới người lớn.
Hôm nay, mẹo vặt cuộc sống xin chia sẻ tới bạn đọc cách nấu món cá kho tộ cực kỳ hấp dẫn, bạn chỉ việc làm theo công thức dưới đây.

Hướng dẫn nấu món cá lóc kho tộ cực kỳ hấp dẫn
Hướng dẫn nấu món cá lóc kho tộ cực kỳ hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá lóc kho tộ:

Các bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Cá lóc: 1kg (1 con tầm 1kg là ăn ngon nhất)
– Gừng: 100g
– Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, hành lá, ớt, nước mắm

Hướng dẫn cách nấu món cá lóc kho tộ ngon:

Các bạn thưc hiện lần lượt theo các bước hướng dẫn dưới đây nhé:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cá và các nguyên liệu như hành lá, ớt, gọt vỏ và rửa sạch gừng. Cá cắt từng khúc đều nhau cách nhau khoảng 3 cm – 5 cm là tốt nhất, khi kho thịt sẽ ngấm đều nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá lóc kho tộ
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá lóc kho tộ

– Bước 2: Gừng cắt làm hai, một nữa giã nhuyễn, nữa còn lại cắt sợi. Lấy phần gừng băm nhuyễn cùng nước mắm, muối, tiêu đường ướp vào cá trong 2 tiếng.

– Bước 3: Để có món cá kho tộ ngon thêm phần hấp dẫn, bạn cho đường vào đun cho đến khi đường chảy ra màu nâu, thì cho một ít nước sôi. Tiếp tục cho phần gừng thái sợi và các vào kho.

– Bước 4: Ban đầu đun lửa lớn, đến khi cá trở màu rồi thì vặn nhỏ lửa đun cho đến khi nước trong nồi cạn.

Mẹo nhỏ: đây là bí quyết kho cá ngon mà không bị nát, lửa to xong lửa nhỏ liu diu. Khi cá đã chín và còn nước thì bạn nên tắt bếp đi rồi khoảng 1 giờ sau khi cá đã nguội rồi tiếp tục kho cá lần 2 với lửa lưu diu cho nước cạn hẳn. Khi thực hiện bước này bạn sẽ có nồi cá kho tộ như ý thị cá chắc không bị bở hay nát.

– Bước 5: Cho hành lá và ớt cắt lát vào món ăn cho đẹp và hấp dẫn. Đây là bước cuối cùng của món cá lóc kho tộ

Sau khi thực hiện đủ 5 bước này bạn đã có một nồi cá lóc kho tộ cực kỳ hấp dẫn rồi.

Một mẹo nhỏ nhé, các lóc kho tộ để ăn nguội sẽ ngon hơn ăn nóng đó.

Trên đây, mẹo vặt cuộc sống đã chia sẻ tới bạn cách nấu món cá kho tộ ngon, bạn cũng có thể xem cách kho cá ngon để biết thêm nhiều bí quyết kho cá tuyệt đỉnh nhé.

Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn nấu cá lóc kho tộ ngon:

Chúc bạn thành công! Nếu có bất cứ thắc mắc gì vui lòng để lại lời nhắn phía dưới Comment của bài viết này.

Tuyệt chiêu nấu món cá lóc kho tộ tốn cơm cả nhà
5 (100%) 3 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *